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大年三十除夕夜,传统都会一家人围炉吃团年饭,寓意去除秽气,迎接新的一年。无论在内地长大的名模刘丹、戴小奕或在国外读书的唐贝诗、唐贝欣;无论吃素的罗宝文或吃荤的寇鸿萍,提起一年一度的除夕宴都兴致勃勃,整...

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九星报吉祥 ─ 豆苗素九孔 把素肉、胡萝卜和番薯粉等酿在香菇和马蹄片上,造型精致。
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喜鱼接鸿福 ─ 松子素黄花鱼 卖相跟鲜黄鱼十分相似,把鲍鱼菇斜切花刀然后炸至酥脆,加上糖醋汁。
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百业放异彩 ─ 素斋会千层 先炸好像纸一样薄的腐皮,一层夹上不同的素菜,彩色缤纷。
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◆信佛多年的罗宝文以富贵斋宴来跟家人团年。
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◆虽然没有大鱼大肉,但罗宝文依然吃得开怀。
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金玉喜临门 ─ 琵琶凤尾斋虾 把豆腐弄碎成蓉放入小汤匙里,甘笋雕刻成凤尾的造型,接上豆腐蓉,极考工夫。
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年年包有余 ─ 生菜片莲藕崧 把莲藕、香菇、西芹、沙葛和青椒切粒,吃时以生菜包着。
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锦绣庆团年 ─ 金盏琥珀炒年糕 以糖合桃、马蹄片、黄耳、蜜糖豆等加上上海年糕一起炒好,再放在炸好的雀巢盛载。
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◆罗宝文的新年愿望是希望香港经济好转,人人都发达!
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1 条回复
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    (2022-10-30 00:10:15) 1#

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