莲藕不只能煲汤，原来做成炸藕片也超好吃，脆脆椒《盐》藕片香酥又适口，“这绝是莲藕最仙人”的服 法了[，吃过的都说好哦，那么脆脆椒《盐》藕片怎么做?下面女性健康网小编带来：脆脆椒《盐》藕片教程先容。

脆脆椒《盐》藕片怎么做

脆脆椒《盐》藕片嘎吱脆，吃起来跟薯片一样真的太过瘾了，这样的藕片脆中带软，香辣入味，好吃不腻，食材简朴，容易制作。

准备食材：莲藕、『淀粉』、鸡蛋、《盐》、椒《盐》、辣椒粉。

「【〖步〗】」骤1：《莲藕削》皮切成片，『淀粉』打入2个鸡蛋，加入少许《盐》，搅拌平均成无颗粒状。

「【〖步〗】」骤2：将藕片平均裹上一层『淀粉』糊，起锅热.油，六成热，放入藕片下锅小火慢炸至金黄捞出。

「【〖步〗】」骤3：油.温升高，再复炸20秒，‘这样吃起来会加’倍酥脆，出锅再平均撒上椒《盐》和《辣椒粉就》可以啦!!!

4、撒上椒《盐》

藕片有哪些经典的 做法[

辣炒藕片家常菜

首先需要准备的食材：莲藕，《小米辣》，蒜片，葱花

调料：《盐》，生抽，蚝油，陈醋

“第”[1【〖步〗】：首先把莲藕削皮，《然后切薄片》(更好炒熟)，在放入清水中，防止氧化变黑

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“第”[2【〖步〗】：切点小米椒，蒜片，葱花

“第”[3【〖步〗】：起锅热油，【把蒜片】，小米椒炒香，‘然后加入莲’藕片，大火翻炒平均

“第”[4【〖步〗】：《炒匀之后》，《加入》陈醋继续翻炒，这一【〖步〗】可以让莲藕更脆，陈醋不能放太晚

“第”[5【〖步〗】：〖然后炒熟后〗，加入《盐》，蚝油，生抽，小葱，大火炒匀就可以出锅了

〖桂花糯米〗藕

“质”料：糯米 适量、莲藕 2「节」、冰糖 适量、『红糖』 适量、糖桂花 2勺

做法[：

1、把糯米浸泡1<个小时>以上，糯米浸泡好后沥干水，然后用手把米搓一搓，把米粒搓散;

2、将藕洗濯清洁，“削去外皮”，切去一端的一小部分，做盖子用;

3、【把糯米装入孔眼】，{用筷}子把米往内压实，切下的藕梢盖在原切口上，“再用”牙签与藕身牢固;

4、《将藕放入锅中》，锅中倒水没过藕，在里面放入『红糖』，冰糖和更先煮;

5、大火煮开后转小火煮1个半~2<个小时>，<在熬煮的过程中要翻>一下，{以防黏锅};

6、焖煮后的莲藕段颜色会{变深红色}，异常漂亮;

7、稍微晾凉后切片，浇上糖桂花和煮莲藕的「汤」汁儿，完成;

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