日前，（农业农）村部公布了天下生猪生产和市场运行的最新数据。农业农村部畜牧兽医局负责人告诉记者，10月份生猪存栏和能繁母猪存栏继续增进，前期新增产能陆续释放，生猪出栏逐月增添，最近一段时间猪肉市场供应显著改善，价钱震荡下行。随着冬季消费旺季的到来，猪肉消费将连续增进，然则生产恢复将会动员猪肉供应显著增添，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。

当前，能繁母猪和生猪存栏较快增进，〖种猪和〗仔猪产销两旺。据监测，10月份能繁母猪存栏3950《万头》，（【延续】）13{个月增进}，【比】去年同期增进32%；生猪存栏3.87亿头，（【延续】）9{个月增进}，【比】去年同期增进27%。现在生猪产能已经恢复到2017年年终的88%左右。照此趋势，明年二季度，天下生猪存栏将基本恢复到正常年份的水平。

养殖场户努力补栏扩养，10月份又有728个新建规模猪场投产，今年以来新建规模猪场投产累计已达1.3万个，尚有1.5万个去年空栏的规模猪场最先复养。母猪供种能力显著增强，前三季度种猪企业的二元母猪销量同【比】增进102.6%。新生仔猪连续增添，‘供应逐渐宽松’，价钱大幅下降。一些省份仔猪价钱已从最高峰的每头2000元左右降至1000<元>以下。

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“生猪市场供应显著增添，猪肉价钱（【延续】）两个多月（大幅回落）。”该负责人示意，从仔猪到肥猪育肥周期一样平常为6个月。前期新增产能逐步释放，‘上市肥’猪供应显著增添。今年9月份生猪出栏同【比】首次由降转增，这是出栏下降25个月后首次同【比】增进。10月份同【比】增进38.5%，增幅继续扩大，猪肉市场供应显著改善。9月份以来，猪肉价钱已（【延续】）两个多月下降。11<月份第>2周，天下集贸市场猪肉价钱回落至每公斤46.47元，同【比】下降18.0%，【比】2<月份第>3周的最高价钱回落13元多。

随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将连续增进，然则生产恢复将会动员猪肉供应显著增添，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。<供应方>面，随着新增产能逐步释放，上市肥猪将进一步扩量，据测算，明年元旦春节时代（2020年12月份至2021年2月份）猪肉供应量【比】上年同期增添三成左右。需求方面，元旦春节时代消费增添可能会动员猪肉价钱泛起一波上涨（正常年份涨幅一样平常在6%至10%），<但总体将低于上年>同期水平。

值得注意的是，〖随着养猪成〗本刚性增添，前期高价购置仔猪的育肥户市场风险加大。农业农村部数据显示，10月份出栏一头商品肥猪成本1850元，【比】非洲猪瘟发生以前增添260元。其中，玉米价钱上涨使饲料成本增添80元，防疫成本增添130元，粪污处置成本增添50元。

“〖需要关注的是〗，前期高价购置仔猪的专业育肥户养殖利润大幅收窄。11<月份第>2<周天下活猪平均价钱已>跌至每公斤29.74元，若是再下跌3元至4元，专业育肥户可能会泛起亏损。”该负责人提醒说。